1yaourt de brebis entier nature 8 figues fraîches 2 cuillères à soupe de miel 20 gr de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de pistaches nature Laver et essuyer soigneusement les figues. Les couper en quartiers . Les placer dans une poêle à revêtement antiadhésif avec le beurre, les pistaches et le miel, les faire rôtir à feu doux

D’accord les yaourtières se vendent comme des petits pains et les machines à pain comme des yaourts nature mais on peut aussi s’en passer. Stéphanie a testé les yaourts à la cocotte et au four. Suivez le guide. Ca pourrait être un exercice de première S sachant que pour fabriquer 8 yaourts nature, il faut un litre de lait entier à 1 euro et 1 yaourt fermier à 60 centimes. Considérant que le yaourt issu du yaourt peut être réutilisé plusieurs fois, quel est le prix final du 50e pot fabriqué ? Vous séchez ? La réponse est pas grand chose. Faire ses yaourts soi-même est particulièrement économique et archi-facile. Choisissez des pots en verre, bien lavés et séchés. Dans un yaourt maison, pas besoin d’additifs aromatisants, d’agents de conservation ni de stabilisants, il vous faut un litre de lait de vache, de brebis ou de chèvre et un yaourt nature entier bio du commerce ou de la Ruche ou d’une fournée précédente. Et c’est tout. Les ferments lactiques en poudre ne sont pas nécessaires. Vous pouvez aussi pour les aromatiser utiliser du sirop d’agave 2 cuillères à soupe ou plus suivant vos goûts, une gousse de vanille… On y va ? Faites chauffer le lait à 40° environ. Vous n’avez pas de thermomètre ? Vous devez pouvoir y plonger votre doigt environ dix secondes. Aussi, certains portent le lait à ébullition, choisissez votre camp. Si vous avez opté pour la vanille coupez la gousse en deux, faites tomber les grains dans le lait ainsi que la gousse entière. Après avoir éteint, laissez infuser la vanille ou le sirop d’agave. Lorsque le lait a refroidi, incorporez le yaourt et fouettez l’ensemble énergiquement. Ensuite, deux possibilités vous sont offertes le four ou la cocotte. Le four. Remplissez les pots de yaourt, disposez-les dans un plat à four et enfournez 2 heures à 40° ou au minimum si votre four n’indique pas cette température. Ensuite éteignez le four et, surtout ne touchez plus à rien. Ne tentez pas d’ouvrir la porte du four et laissez-les reposer toute une nuit. Au matin, comme par enchantement, vos yaourts auront pris. Fermez-les avec les couvercles et placez-les au réfrigérateur au minimum 4 heures. La cocotte. Vous êtes pressé ? Optez pour la cocotte-minute. Versez 5 cm d’eau au fond d’une cocotte, faites-la monter en pression et chuchoter 5 minutes. Votre étuve est prête. Ensuite, il faut aller vite. Remplissez les pots de yaourt, et déposez-les au fond de la cocotte toute chaude. Fermez hermétiquement et laissez-la dans un coin pendant au moins 6 heures. Placez le tout au réfrigérateur plusieurs heures. Les écueils à éviter. Le yaourt ou le lait 0%. A l’arrivée, j’avais 8 pots… de lait ! » Mes yaourts au four étaient aussi plus réussis. Mais peut-être ai-je manqué de dextérité au moment de la mise en place des pots dans la cocotte-minute ? Ca vous est déjà arrivé ? Vous avez testé de votre côté ? N’hésitez pas à nous partager vos trucs et astuces.

12 Septembre 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans 34-ig bas, 22-fruits et legumes, 9-regime et allege, 27-fruits, 7-creme dessert mousse flan, 50-multidélices Voici une délicieuse recette de yaourts maison ,faite à base de lait de brebis dans ma yaourtière Multidélices, une recette saine et écologique car on évite les pots en plastiques et les emballages... Que du bon!J'aime beaucoup cet appareil qui permet de faire aussi des crèmes,des gâteaux,des clafoutis,des plats salés comme les oeufs cocottes,ou des accompagner mes yaourts, j'ai eu envie d'une petite compotée de fruits,figues,pêches,prunes,pommes..un délice... Yaourts au lait de brebis " fait maison" à la mutidélices et sa compotée de fruits IG bas Casting pour 8 pots de yaourts au lait de brebis-Du lait de brebis UHT demi écrémé 1 litreà 1,6% de MG-Un pot yaourt de brebis entierDu sirop d'agave 4 cà soupe pour moi pas de sucrant, le sucre de la compotée de fruits me convient dans cette recetteScénarioDans un pichet, mettre le lait,le yaourt entier et le sirop d'agave,bien fouetterTransvaser dans les pots de la yaourtière,Sélectionner le programme n°1 pour 12 heuresUne fois que les yaourts ont refroidis, mettre les couvercles et les entreposer au réfrigérateur pour au moins 3 heures avant dégustation. Yaourts au lait de brebis " fait maison" à la mutidélices et sa compotée de fruits IG bas Casting pour la compotée de fruits bien muresDes figues du jardin!10Des prunes du jardin12Des pommes du jardin4Des pêches, des brugnons du jardin 5De l'huile d'olive1 cà soupeDu miel d'acacia 3 cà soupeDe la vanille en poudre 1 demie cà caféDu jus de citron2 cà soupe Yaourts au lait de brebis " fait maison" à la mutidélices et sa compotée de fruits IG bas ScénarioLaver et pelersi ils ne sont pas bioles fruits ,les couper en quartier , mettre dans une sauteuse avec l'huile d'olive,les faire revenir sur feu vif,3 minutes,remuer à la cuillère en boisAdjoindre le citron,la vanille,le miel,baisser le feu,mettre à frémissement,cuire une vingtaine de minutes..et déguster... Yaourts au lait de brebis " fait maison" à la mutidélices et sa compotée de fruits IG bas Yaourts au lait de brebis " fait maison" à layaourtière mutidélices et sa compotée de fruits IG bas Partager cet article

Yaourtsde chèvre et de brebis faits maison. Bonjour, J'ai essayé de faire des yaourts au lait de chèvre et au lait de brebis mais sans succès. Pour les yaourts au lait de soja, je n'ai aucun problème en utilisant un champignon de kéfir de lait ou bien quelques cuillères d'un yaourt de soja du commerce. Ne me dites pas de remplacer par

Marchéfermier hebdomadaire Ce marché, animé par des producteurs et artisans locaux, vous accueille tous les samedis matin de 9h à 13h à la ferme Borderouge à Oloron. Vous y trouverez du pain, des œufs, des légumes, des fromages de brebis/chèvre/vache, de la charcuterie (porc Gascon élevé en plein air), des yaourts au lait de vache ou de brebis, du miel, des confitures et

^{3œufs. 75g de sucre en poudre. 50g de beurre. 5cl d’eau. Pour l’accompagnement : 2 yaourts natures brassés brebis Soignon. 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat. 1 cuillère à soupe de pralin. 1 cuillère à café de} Légumesau four. Sauce au yaourt. Cake au yaourt. Saumon au four express. Pommes de terre au four. Poisson au four rapide et facile . Pomme au four. Tomates au four. Yaourt framboise. Yaourt au chocolat. Yaourts maison. glace au yaourt facile. Pommes 'au four' pommes au four Dernièrementelle a posté ses yaourts au lait de brebis et ils étaient terriblement tentants. La promesse était d’obtenir des yaourts bien fermes, du coup je me suis empressée d’acheter du lait de brebis pour tester ces Desyaourts au lait de brebis bio. Transformés avec le lait de notre élevage en brebis laitière, nos yaourts sont conçus dans notre laboratoire à la ferme. L’ensemble de l’élevage de l’exploitation est certifié agriculture biologique. Nous travaillons dans le cadre d’une éthique avec des valeurs fortes de protection de l’environnement et respect de l’animal. Informations YxuR.

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faire des yaourts au lait de brebis